甘草酸单铵盐
中文名称:甘草酸单铵盐
英文名称:Ammonium Glycyrrhizinate
CAS号:1407-03-0
分子式:C42H65NO16
分子量:839.96
EINECS号:258-887-7
Mol文件:1407-03-0.mol
甘草酸单铵盐 用途与合成方法
甘草酸单铵盐为白色粉末状物质,溶于氨水,不溶于冰醋酸。可用作调味剂,增香剂。
铵试验阳性(IT-3)。 GRAS(FDA§184.1408,2000)。 焙烤食品0.05%;含醇饮料0.1%;无醇饮料0.15%;胶姆糖1.1%;硬糖16.0%;调味料0.15%;植物蛋白制品0.15%;软糖3.1%;维生素和无机营养增补0.5%,其他0.1%(代糖品除外。在代糖制品中不得用作无营养甜味剂)。(FDA§184.1408,2000)。GB 2760一1996:同“02317,甘草”。
化学性质
白色粉末,具很强的甜味。溶于氨水,不溶于冰醋酸。 用途
调味剂;增香剂。 生产方法
由氨化甘草甜素(见02332)萃取而得。 甘草酸单铵盐 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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2024-08-19 | HY-76225 | 50 mg | 500 | ||
2024-08-19 | HY-76225 | 甘草酸单铵盐 | 1407-03-0 | 10mM * 1mLin DMSO | 550 |
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中文名称:甘草酸单铵盐
英文名称:Ammonium Glycyrrhizinate
CAS:1407-03-0
纯度:99
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中文名称:甘草酸单铵盐
英文名称:Ammonium Glycyrrhizinate
CAS:1407-03-0
纯度:99%
备注:kg
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英文名称:Ammonium Glycyrrhizinate
CAS:1407-03-0
纯度:99%
包装信息:500G;1KG;25KG;100KG;500KG;1000KG
备注:500G;1KG;5KG;25KG;1000KG
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英文名称:Ammonium Glycyrrhizinate
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纯度:98% HPLC
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中文名称:甘草酸单铵盐;甘草酸铵
英文名称:Ammonium Glycyrrhizinate
CAS:1407-03-0
纯度:HPLC>=98%
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