复合蛋白保护剂DSP50的应用

背景^[1-3]

复合蛋白保护剂DSP50是一种专为酶制剂生产的稳定剂，可以有效地保护酶的活性，提高酶的稳定性。其主要成分包括多种蛋白质、氨基酸、糖类等，可以有效地防止酶的失活和变性，提高酶的稳定性和活性。

复合蛋白保护剂DSP50在酶制剂的生产中有着广泛的应用，如胰蛋白酶、糜蛋白酶、木瓜蛋白酶等。它可以有效地保护这些酶的活性，提高其稳定性，从而延长其保存期。此外，它还可以防止酶的失活和变性，提高酶的生产效率和产品质量。

复合蛋白保护剂DSP50是一种白色的或淡黄色的粉末，仅供科研使用，不得用于其他用途。它主要用于液体和冻干酶的稳定，尤其适用于脲酶、尿酸氧化酶、甘油磷酸氧化酶的液体和冻干酶等稳定。此外，与HPD联合使用效果更佳。

复合蛋白保护剂DSP50是一种复合蛋白保护剂，由多种天然植物蛋白、多肽和氨基酸组成。它能够形成一层保护膜，包裹在食品表面，防止食品与氧气、水分和热等发生反应，从而延长食品的保质期。

复合蛋白保护剂DSP50

复合蛋白保护剂DSP50具有以下特点：

1多功能性：DSP50可以同时保护多种食品，如肉制品、乳制品、烘焙食品等。

2安全性高：DSP50是天然植物提取物，不含任何有害物质，对人体无害。

3易于使用：DSP50可以直接添加到食品中，无需经过复杂的加工过程。

4效果显著：DSP50可以显著延长食品的保质期，减少浪费。

使用复合蛋白保护剂DSP50时，需要注意以下几点：

使用前需要先了解该保护剂的成分和使用方法。

使用时需要按照说明书上的比例进行添加，并注意混合均匀。

使用后需要密封好保存，避免受潮和污染。

应用^[4-5]

复合蛋白保护剂DSP50可以用于饲喂脱脂蚕蛹及微生态制剂对建鲤肠道菌群的影响

以建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)肠道菌群为研究对象，对脱脂蚕蛹替代日粮中鱼粉及饲料中添加益生菌对建鲤肠道菌群结构、生长性能和体成分的影响进行研究，旨在探讨脱脂蚕蛹及微生态制剂在鲤鱼饲料中应用效果。

（1）根据等氮等能原则配制10%鱼粉的基础饲料(CP36.8%，EE5.6%)和用脱脂蚕蛹直接替代基础饲料中25%、50%和75%鱼粉的三种试验饲料(直接替代组)，以及在75%鱼粉替代基础上添加0.7%晶体赖氨酸的饲料，记为DSP0，DSP25，复合蛋白保护剂DSP50，DSP75和DSP75-lys。将270尾建鲤幼鱼(15.30±2.97g)分别饲养于室内循环水养殖系统的15个养殖缸内56d，日饱食投喂3次。饲养结束后采集肠道样品，分析建立指纹图谱，对主要优势条带进行了切胶克隆和测序.结果显示：DSP0、DSP25、复合蛋白保护剂DSP50、DSP50-Lys、DSP75、DSP75-Lys分别产生了19、15、11、12、8和12条可鉴别条带，均存在优势种群条带。DSP0和其他各组(DSP25、复合蛋白保护剂DSP50、DSP50-Lys、DSP75、DSP75-Lys)的相似性指数为50.7%、50.6%、69.0%、42.4%、66.7%。对PCR-DGGE指纹图谱主要条带进一步回收,克隆和测序，结果共得到19条序列，将得到的序列在NCBI数据库中进行同源分析，发现建鲤肠道菌群归为芽孢杆菌纲、螺旋体纲、β-变形菌纲、梭菌纲、放线菌纲、γ-变形菌纲、蓝藻纲、拟杆菌纲、梭杆菌纲等，大部分为不可培养细菌。试验一研究表明脱脂蚕蛹替代鱼粉对建鲤肠道菌群组成产生显著影响，而饲料中补充赖氨酸可减弱这种影响，这为蚕蛹在鲤鱼配合饲料中的开发应用提供了一定的科学依据。

（2）选用132尾健康无病的体质量(45.12±1.97g)建鲤鱼种，随机分为对照组和处理组，每组3个重复，每个重复22尾鱼，对照组饲喂基础日粮，处理组饲喂添加微生态制剂(1.5×1010CFU/kg饲料)的基础日粮，饲养周期60d。结果表明：处理组末重、增重率、特定生长率、蛋白质效率提高；饲料系数与腹腔脂肪指数显著降低；对肥满度、肠体比、肝胰脏指数、脾脏指数无显著影响；建鲤全鱼和肌肉一般营养成分均无显著差异；处理组肌肉C20：1n-9、C18：3n-3和∑MUFA显著降低，C22：4n-6、C22：6n-3(DHA)含量明显升高，C18：3n-6极显著降低；处理组芽孢杆菌数量极显著提高，乳酸菌明显增加，大肠杆菌显著降低；研究表明，饲料中添加微生态制剂具有促进生长，提高饲料利用效率以及调节鱼体脂肪酸组成的明显效果，该作用可能与其影响肠道菌群在肠道的定植、改善肠道微生态环境有关。

参考文献

[1]Effects of plant-based diets on the distal gut microbiome of rainbow trout(Oncorhynchus mykiss).Atul R.Desai;;Matthew G.Links;;Stephanie A.Collins;;Graeme S.Mansfield;;Murray D.Drew;;Andrew G.Van Kessel;;Janet E.Hill.Aquaculture,2012

[2]Probiotics in aquaculture:Challenges and outlook.Yan-Bo Wang;;Jian-Rong Li;;Junda Lin.Aquaculture,2008

[3]Dietary administration of Lactobacillus delbrüeckii and Bacillus subtilis,single or combined,on gilthead seabream cellular innate immune responses.Irene Salinas;;Alberto Cuesta;;M.ángeles Esteban;;JoséMeseguer.Fish and Shellfish Immunology,2005

[4]Drinking rate,uptake of bacteria and microalgae in turbot larvae.K.I.Reitan;C.M.Natvik;O.Vadstein.Journal of Fish Biology,2005

[5]钟雷.饲喂脱脂蚕蛹及微生态制剂对建鲤肠道菌群的影响[D].西北农林科技大学,2015.