枯草(芽孢)杆菌酶
- 中文名称:枯草(芽孢)杆菌酶
- 中文别名:枯草(芽孢)杆菌酶;枯草杆菌蛋白酶;动物蛋白酶;动物蛋白酶生产厂家;动物蛋白酶厂家;动物蛋白酶价格;动物蛋白酶报价;动物蛋白酶用途
- 英文名称:Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain
- CAS No:12211-28-8
- EINECS号:235-390-3
- 产品类别:生物化工
用途
枯草杆菌蛋白酶(枯草(芽孢)杆菌酶)是芽孢杆菌属细菌所分泌的胞外碱性蛋白酶，属丝氨酸蛋白水解酶类。它催化水解蛋白质为氨基酸，在有机溶剂中也能催化多肽的合成。这些碱性蛋白酶具有重要的应用价值，被广泛应用于洗涤剂、制革及丝绸工业。产生这类酶的菌有地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌、嗜碱芽孢杆菌和南极嗜冷芽孢杆菌等。草杆菌蛋白酶是一种非常重要的工业用酶。已广泛应用洗涤剂，化妆品和不对称催化合成。