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[2-(2-叠氮基乙氧基)乙氧基]乙基 2,3,4,6-四-O-乙酰基-D-吡喃半乳糖苷新闻专题
半乳糖
半乳糖(galactose、简称:gal)是单糖的一种,可在奶制品或甜菜中找到。因它含有热量,它也会被用作营养增甜剂。 半乳糖与葡萄糖是同分异构物。在β-乳糖酶的催化作用下,半乳糖可从乳糖的水解作用中得到。
2023-05-15
[2-(2-叠氮基乙氧基)乙氧基]乙基 2,3,4,6-四-O-乙酰基-D-吡喃半乳糖苷的合成与应用转化
[2-(2-叠氮基乙氧基)乙氧基]乙基 2,3,4,6-四-O-乙酰基-D-吡喃半乳糖苷,又称为半乳糖,英文名为Galactose1-[2-(2-azidoethoxy)ethoxyethyl]-2,3,4,6-tetra-O-acetate,常温常压下为无色液体。[2-(2-叠氮基乙氧基)乙氧基]乙基 2,3,4,6-四-O-乙酰基-D-吡喃半乳糖苷可作为有机合成,糖化学合成中间体。
2022-12-23
半乳糖的作用
半乳糖的一些衍生物广泛分布在植物界,如半乳糖醛酸是组成植物粘液的主要成分,石花菜胶(也称琼脂)的主要成分是半乳糖衍生物的高聚体。 半乳糖在生成乳糖后稍有甜味,可用于制作婴儿食品、糖果以及人造奶油,医药上可用作矫味剂。有人认为,儿童的半乳糖血症遗传病是一种不正常的半乳糖代谢,是因在一些组织(如红血球、肝脏等)中半乳糖酶降低,以致在食用乳糖或半乳糖食品时引起了半乳糖-1-磷酸的大量蓄积而得病。
2020-10-24
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