蓝靛果提取物的主要应用
蓝靛果具有很强的抗氧化活性,是天然抗氧化剂的优良原料。研究表明,采用65%乙醇为提取剂,微波提取得到的蓝靛果红色素具有清除DPPH自由基的能力。研究表明蓝靛果提取物对DPPH自由基的清除率达到85%,比番茄(平均为43%)、沙棘(74%)、和Vc(平均为51%)的清除率均要高。Zhaoetal[13]研究表明蓝靛果纯化物清除DPPH自由基的能力(EC50=30μg/mL)要高于笃斯越橘(EC50=35μg/mL)和红树莓(EC50=35μg/mL)。蓝靛果提取物的总抗氧化能力也高于笃斯越橘和红树莓。
2019-12-25
推荐新闻
1-氨基环丙烷羧酸合成与研究
2024/09/20
酞青颜料的主要种类
2024/09/20
靶向药物卡马替尼的用法用量
2024/09/20
乙酰左旋肉碱的作用
2024/09/20
洋蓟素的制备与检测
2024/09/20
二肽-2的应用和合成
2024/09/19
最新发布
1-氨基环丙烷羧酸合成与研究
2024/09/20
1-溴-4-氯丁烷的检测与应用
2024/09/20
2,4-二氯吡啶的应用介绍
2024/09/20
萘丁美酮可能产生的副作用
2024/09/20
蓖麻油酸作为切削液的应用
2024/09/20
酞青颜料的主要种类
2024/09/20