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危险化学品目录(2015版)

丙酸异丙酯

丙酸异丙酯,637-78-5,结构式
丙酸异丙酯
  • CAS号:637-78-5
  • 英文名:ISOPROPYL PROPIONATE
  • 中文名:丙酸异丙酯
  • CBNumber:CB0318950
  • 分子式:C6H12O2
  • 分子量:116.16
  • MOL File:637-78-5.mol
丙酸异丙酯化学性质
  • 熔点 :-75.9°C (estimate)
  • 沸点 :108-110°C
  • 密度 :0,87 g/cm3
  • FEMA :2959 | ISOPROPYL PROPIONATE
  • 折射率 :1.3885
  • 闪点 :15°C
  • 溶解度 :0.5% soluble in water, miscible with alcohol, Propylene glycol and oils.
  • 水溶解性 :Slightly soluble in water
  • 形态 :clear liquid
  • 颜色 :Colorless to Almost colorless
  • 比重 :0.89
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. fruity ether sweet pineapple banana
  • 嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.0041ppm
  • 香型 :fruity
  • JECFA Number :306
  • BRN :1699921
  • LogP :1.59
  • CAS 数据库 :637-78-5(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Propanoic acid, 1-methylethyl ester (637-78-5)
安全信息
  • 危险品标志 :F
  • 危险类别码 :10-11
  • 安全说明 :3/7-9-16-29-33-24-23
  • 危险品运输编号 :3272
  • RTECS号 :UF5140000
  • 海关编码 :2915.50.5000
  • 危险等级 :3
  • 包装类别 :II

丙酸异丙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):无醇饮料9.7;冷饮5.0~50.0;焙烤制品30~50;糖果40~50。
    FDA,§172.515:适量为限。
  • 化学性质  液体。有李子似苦甜味。沸点108~111℃。全部混溶于乙醇和乙醇稀释液。
    天然品存在于草莓和穗状醋栗(加仑果类)等中。
  • 用途  食品用香料。
  • 生产方法  由丙酸与异丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯溶液中直接酯化而得。
丙酸异丙酯上下游产品信息
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