26855-43-6
中文名称
三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称
Triglycerol monostearate
CAS
26855-43-6
分子式
C27H54O8
分子量
506.71
MOL 文件
26855-43-6.mol
更新日期
2024/09/23 09:23:48
结构式
基本信息
中文别名
三聚甘油酯
聚甘油单硬脂酸酯
聚甘油-3 硬脂酸酯
二十聚甘油单硬脂酸酯
聚甘油-3 单硬脂酸酯
食品级聚甘油单硬脂酸酯
三聚甘油单硬脂酸酯报价
三聚甘油单硬脂酸酯价格
三聚甘油单硬脂酸酯用途
三聚甘油单硬脂酸酯作用
聚甘油单硬脂酸酯
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三聚甘油单硬脂酸酯用途
三聚甘油单硬脂酸酯作用
英文别名
TGMS
Triglycerol stearate
POLYGLYCERYL-3 STEARATE
TRIGLYCEROL MONOSTEARATE
polygycerol monostearate
PGFE (glyceryl monostearate)
Triglycerol monostearate USP/BP/EP
octadecanoic acid,propane-1,2,3-triol
Polyglycerol Esters Of Fatty Acids E475
tripolyglyceryl monosterates polyglycerol
Triglycerol stearate
POLYGLYCERYL-3 STEARATE
TRIGLYCEROL MONOSTEARATE
polygycerol monostearate
PGFE (glyceryl monostearate)
Triglycerol monostearate USP/BP/EP
octadecanoic acid,propane-1,2,3-triol
Polyglycerol Esters Of Fatty Acids E475
tripolyglyceryl monosterates polyglycerol
物理化学性质
| 外观性状 | 浅黄色蜡状固体，无臭，味微甜。可溶于甘油、苯、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。HLB值为11.3(六聚)。大白鼠LD5020g/kg，Adl 0～25mg/kg(FAO/WHO．1994)。 |
| 闪点 | 95 °C |
应用领域
用途1
作W/O型食品乳化剂，具有良好分散、乳化作用，我国规定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，最大使用量10.0g/kg。
用途2
用于各种食品、化妆品作乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂和稳定剂
制备方法
方法1
甘油经高温脱水缩合制得六聚甘油，再将六聚甘油与单硬脂酸酯酯化、脱色即得产品。
常见问题列表
概述
三聚甘油单硬脂酸酯(PGFE)是一种非离子型表面活性剂，结构为是目前应用广泛的一种食品添加剂，它起到乳化、增稠、保鲜、延缓食品老化等作用，其HLB值在5至8，可以配置O/W和W/O乳液。
应用
三聚甘油单硬脂酸酯作为一种重要的食品乳化剂和添加剂，其在食品、制药、塑料、纺织、化妆品、洗涤剂等行业有着很广泛的应用。
产品描述
三聚甘油单硬脂酸酯作为W/O型食品乳化剂，具有良好乳化、分散作用，可用于糕点、面包，最大使用量0.1g/kg，也可用于冰淇淋，最大使用量3.0g/kg。现有的生产装置大多比较复杂，三聚甘油单硬脂酸酯作为分散剂，其生产装置优劣对于提高产品质量，减少副产物含量具有重要经济意义。
性质
三聚甘油单硬脂酸酯为奶白色至淡黄色粉末或块状固体。易溶于水和乙醇等溶剂。本品属非离子界面活性剂，兼有亲水和亲油的双重特性，并具有耐高温、耐酸的特点。
用途：稳定剂、乳化剂、发泡剂、
制备
(1)在-0.09MPa压力下，将甘油和占甘油重量为0.4％复配混合碱性催化剂(质量比1:1的NaOH和NaH2PO2混合物)混合加热至250℃，浓缩脱水后，得到三聚甘油；
(2)在-0.09MPaa压力下，将10mol三聚甘油与0.1mol复配混合碱性催化剂(质量比1:1的NaOH和NaH2PO2混合物)加入反应釜，混合均匀，加热至60℃；
(3)在反应釜中通入氮气，将6mol回收三硬脂酸酯加入步骤(2)中三聚甘油和复配混合碱性催化剂混合物，升温至200℃搅拌，酯化反应6h后降温，冷却至常温，得到固体三聚甘油单硬脂酸酯。
用途
三聚甘油单硬脂酸酯可用作稳定剂、乳化剂、发泡剂。
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陕西晨明生物科技有限公司
现货
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15332367321
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99.9%
包装信息：1kg/60
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/9/22 20:06:21
山东萍聚生物科技有限公司
现货
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18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99.9%
包装信息：1kg/60
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2024/9/23 9:23:48
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;1克 千克
成都零六生物科技有限公司
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400-1166-196 13458535857
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中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
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15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：98%
包装信息：25g
合肥天健化工有限公司
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551-65418679 15837135945
产品介绍：
中文名称：三聚甘油酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99%
包装信息：25kg/drum
山东西亚化学有限公司
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产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯;聚甘油-3硬脂酸酯;聚甘油单硬脂酸酯
CAS：26855-43-6
纯度：AR
包装信息：500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-66113011 13155353615
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英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
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中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯;聚甘油-3 硬脂酸酯;聚甘油单硬脂酸酯;三聚甘油酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：98%
包装信息：1kg
备注：原料药、医药中间体、精细化学品
河南阿尔法化工有限公司
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中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99%
包装信息：100mg；250mg；500mg；1g；5g；10g；25g；50g；100g；250g；500g；1kg；5kg；10kg；25kg
备注：我公司对高校和国家科研机构可以先发货和开票后再付款，如果您在工作中有用到的试剂，欢迎您及时联系。出现质量问题，全额退款，并承担所有运费，欢迎QQ或来电咨询相关产品，具体价格和优惠请QQ联系或电议。另外我公司实验室可以代加工产品，大家如果有这方面需求可以随时联系我。
山东丰泰生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：食品级三聚甘油单硬脂酸酯报价
CAS：26855-43-6
纯度：99%
湖北鑫润德化工有限公司
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027-51837617 15871472056
产品介绍：
中文名称：食品级三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：98%
包装信息：25kg
备注：食品级国标
合肥博美生物科技有限责任公司
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13856598764
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯 ;三聚甘油酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：Purity>=98%
包装信息：100g 500g:55.00 150.00
备注：生化试剂
广州贝尔卡生物科技有限公司
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+86-18665676617
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99+
包装信息：10kg；25kg
备注：医药级
广东翁江化学试剂有限公司
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0751-2886766 13927870850
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
CAS：26855-43-6
包装信息：25g;100g;500g;25kg
河北创之源生物科技有限公司
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13012111162
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
纯度：99.8%
包装信息：25kg/30
备注：食品级三聚甘油单硬脂酸酯
武汉鑫儒化工有限公司
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15927387915 15337108568
产品介绍：
中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：Triglycerol monostearate
CAS：26855-43-6
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg;1吨
备注：医药级